|
|
Pepernoten Van Pietje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram zelfrijzend bakmeel - 125 gram bruine basterdsuiker - 100 gram boter - 4 eetlepels melk - 2 theelepels speculaaskruiden - 1 mespuntje zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de boter, de basterdsuiker en de speculaaskruiden bij elkaar, voeg een klein beetje zout toe en roer het geheel tot een gladde massa. Voeg de melk aan het zelfrijzend bakmeel toe en kneed tot een glad, samenhangend deeg is ontstaan. Zet het deeg 1-2 uur in de koelkast. Maak, als het stevig is, kleine balletjes van het deeg en druk die een beetje plat. Beboter een bakblik of een bakplaat en leg de deegballetjes erop.
Zet het bakblik in een op 160 ?C voorverwarmde oven en bak de pepernoten in ongeveer 15 minuten lichtbruin en gaar.
|
|
|